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Hafer - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Getreide und Teigwaren
Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Hafer.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Hafer dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 389 kcal
Wasser 8,22 g
▽ Kohlenhydrate 66,27 g
▽ Fett 6,9 g
▽ Eiweiß / Protein 16,89 g
Kohlenhydrate
Alkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(12:0) Laurinsäure 24 mg(14:0) Myristinsäure 15 mg
(16:0) Palmitinsäure 1,03 g(18:0) Stearinsäure 65 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 13 mg
(18:1) Ölsäure 2,17 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,41 gIsoleucin 0,69 gLeucin 1,28 gLysin 0,7 gMethionin 0,31 g
Phenylalanin 0,9 gThreonin 0,58 gTryptophan 0,23 gValin 0,94 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 1,19 gCystein 0,41 gGlycin 0,84 g
Prolin 0,93 gSerin 0,75 gTyrosin 0,57 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,88 gAsparaginsäure 1,45 g
Glutaminsäure 3,71 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,43 gKalzium 54 mgPhosphor 0,52 g
Natrium 2 mgMagnesium 0,18 g

Spurenelemente

Zink 3,97 mgEisen 4,72 mg
Mangan 4,92 mgKupfer 0,63 mg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin B1 / Thiamin 0,76 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,14 mgVitamin B3 / Niacin 0,96 mgVitamin B5 / Pantothensäure 1,35 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Flavonoide

Proanthocyanidin

Proanthocyanidin-Monomere 0 gProanthocyanidin-Dimere 0 gProanthocyanidin-Trimere 0 g
Proanthocyanidin-4-6-mere 0 gProanthocyanidin-7-10-mere 0 gProanthocyanidin-Polymere (> 10mere) 0 g

Phytoöstrogene

Isoflavone 0 g

Isoflavone

Daidzein 0 g
Genistein 0 g

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