Falafel: Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Falafel - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Hülsenfrüchte

Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Falafel.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Falafel dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 333 kcal

Wasser 34,62 g

▽ Kohlenhydrate 31,84 g

▽ Fett 17,8 g

▽ Eiweiß / Protein 13,31 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 11,9 gZucker 4,6 gTraubenzucker / Glukose 3,5 gFruchtzucker / Fruktose 0,1 g

Kristallzucker / Sucrose 0,8 gMalzzucker / Maltose 0,2 gStärke 12,1 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 2,38 geinfach ungesättigte Fettsäuren 10,17 g

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4,16 gTransfette 0 g

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g(14:0) Myristinsäure 11 mg(15:0) Pentadecansäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 1,78 g

(17:0) Margarinsäure 10 mg(18:0) Stearinsäure 0,53 g(20:0) Arachinsäure 30 mg(22:0) Behensäure 20 mg(24:0) Lignocerinsäure 10 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(14:1) Myristoleinsäure 0 g(16:1) Palmitoleinsäure 95 mg(18:1) Ölsäure 9,67 g

(20:1) Gadoleinsäure 42 mg(24:1) Nervonsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(18:2 omega-6) Linolsäure 2,97 g(18:3 omega-3) Alpha-Linolensäure 0,32 g

(18:3 omega-6) Gamma-Linolensäure 5 mg(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,36 gIsoleucin 0,57 gLeucin 0,94 gLysin 0,86 gMethionin 0,19 g

Phenylalanin 0,71 gThreonin 0,49 gTryptophan 0,13 gValin 0,56 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 1,28 gCystein 0,18 gGlycin 0,57 g

Prolin 0,55 gSerin 0,67 gTyrosin 0,34 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,57 gAsparaginsäure 1,53 g

Glutaminsäure 2,34 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,59 gKalzium 54 mgPhosphor 0,19 g

Natrium 0,29 gMagnesium 82 mg

Spurenelemente

Zink 1,5 mgEisen 3,42 mgMangan 0,69 mg

Kupfer 0,26 mgJod 1 µgSelen 1 µg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 1,6 mgVitamin E 6,9 mgVitamin B1 / Thiamin 0,15 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,17 mgVitamin B3 / Niacin 1,04 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,29 mgVitamin B6 0,13 mg

Vitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 93 µgVitamin A 1 µgVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 10 µg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Beta-Carotin 35 µg

Beta-Cryptoxanthin 3 µg